Ação do Desperdício

O Projeto foi criado devido observações feitas sobre o desperdício alimentar na unidade escolar . Diante disso buscou-se a sensibilização da comunidade escolar para evitar o desperdício de alimentos e induzir a reeducação  alimentar.

O desenvolvimento das ações contra o desperdício alimentar na unidade escolar ocorreu intensamente com a participação de todo corpo de funcionários da unidade. Ocorreram diversas ações coletivas promovidas pelos  núcleos diariamente, antes durante e depois as refeições; como: enquetes; conscientização através de produções artísticas (exibição de filmes e vídeos produzidos na escola, com depoimentos dos próprios usuários peça teatral);  sempre seguidos de reflexões; conscientização da importância dos alimentos e da boa alimentação; avaliação diária, no refeitório, do peso do lixo por refeição; apresentação de gráficos, entre outras ações.

As explanações ocorrem seguidas de questionamentos e  reflexões sobre o  abordado, em cada bloco apresentado.

             Porque a escola oferece obrigatoriamente frutas e hortaliças semanalmente?

Segundo a Nutricionista da Escola Parque, Acelina Rios: Atendendo a resolução do FNDE Nº38, de 16 de julho de 2009, art 15,  “ Os cardápios deverão oferecer. Pelo  menos, três porções de frutas e hortaliças por semana (200g/aluno/semana) mais refeições ofertadas”. – Oferecemos mais que 200g/aluno/semana pois entendemos que:

         1ª As frutas hortaliças são fontes alimentares de minerais,  vitaminas e fibras, importantes pela função reguladora do funcionamento orgânico, atuam como coenzimas, auxiliam o sistema imunológico ,  participam  na formação de células sanguíneos e na regeneração de tecidos. As fibras sã0 importantes no  bom funcionamento do intestino, evitando prisão de ventre  quando  há uma boa ingestão de líquidos diários (8-10 copos/dia). Além das funções relatadas, sabe-se que, os vegetais possuem componentes antioxidantes que atuam na prevenção de doenças.

Cronograma de apresentação dos resultados do

Projeto “Ação Contra o Desperdício”

Local: NICC (Núcleo de Informação, Comunicação e Conhecimento)

Data: 15/09/2011

Horário: 08:00 às 11:30

Responsáveis: Coordenação dos Núcleos

- Ordem de apresentação:

1º Bloco

Núcleo de Alimentação (Gidelma Dias)

Núcleo de Articulação de Área (Marilene Marques)

Núcleo de Informação e Comunicação (Edvaldo Pereira)

Núcleo de Administração (Paulo Silva)

2º Bloco

Núcleo de Leitura e Pesquisa ( Mª Augusta  Cortial)

Núcleo de Pluralidade Artística (Elane Ribeiro)

Núcleo de Projetos Especiais e Altas Habilidades (Railza Fernandes, Clísia Costa e Elisabeth Cavalcanti)

Núcleo de Pluralidade Esportiva ( Aidê de Jesus e Mariângela Carneiro)

3º Bloco

Núcleo de Artes Visuais (Margarette  Rodrigues)

Núcleo de Jardinagem (Fabiana Quintela)

Núcleo do Noturno ( ... )

E assim  encerramos: 
“ Grandes estrelas formam o  universo e nós fazemos parte desse universo.” 
  Gedean Ribeiro